La curcuma migliora la memoria e l’umore

15188.jpgSe sei un amante del cibo indiano, puoi essere felice dei tuoi gusti alimentari: secondo i risultati di uno studio condotto da ricercatori dell’UCLA, il consumo quotidiano di una certa forma di curcumina – la sostanza che dà al curry indiano il suo colore brillante – ha migliorato la memoria e l’umore nelle persone con lieve perdita di memoria legata all’età. La ricerca, pubblicata online il 19 gennaio sull’American Journal of Geriatric Psychiatry, ha esaminato gli effetti di un supplemento di curcumina facilmente assorbibile sulle prestazioni della memoria nelle persone senza demenza, così come il potenziale impatto della curcumina sulle placche microscopiche e sui grovigli nel cervello delle persone con il morbo di Alzheimer. Trovata nella curcuma, la curcumina in precedenza ha dimostrato di avere proprietà anti-infiammatorie e antiossidanti in studi di laboratorio. È stato anche suggerito come una possibile ragione per cui gli anziani in India, dove la curcumina è un alimento dietetico, hanno una minore prevalenza della malattia di Alzheimer e una migliore performance cognitiva. Esattamente come la curcumina esercita i suoi effetti non è certa, ma potrebbe essere dovuta alla sua capacità di ridurre l’infiammazione cerebrale, che è stata collegata sia alla malattia di Alzheimer che alla depressione maggiore. Lo studio, controllato con placebo, ha coinvolto 40 adulti di età compresa tra i 50 ei 90 anni che presentavano lievi disturbi alla memoria. I partecipanti sono stati assegnati in modo casuale a ricevere un placebo o 90 milligrammi di curcumina due volte al giorno per 18 mesi. Tutti i 40 soggetti hanno ricevuto valutazioni cognitive standardizzate all’inizio dello studio e a intervalli di sei mesi e il monitoraggio dei livelli di curcumina nel sangue all’inizio dello studio e dopo 18 mesi. Trenta dei volontari sono stati sottoposti a tomografia a emissione di positroni, o scansioni PET, per determinare i livelli di amiloide e tau nel loro cervello all’inizio dello studio e dopo 18 mesi. Le persone che hanno assunto la curcumina hanno sperimentato miglioramenti significativi nella memoria e nelle capacità di attenzione, mentre i soggetti che hanno ricevuto il placebo no. Nei test di memoria, le persone che assumevano curcumina sono migliorate del 28% nei 18 mesi. Coloro che hanno assunto la curcumina hanno anche avuto lievi miglioramenti nell’umore e le loro scansioni PET del cervello hanno mostrato meno segnali di amiloide e tau nell’amigdala e nell’ipotalamo rispetto a quelli che hanno assunto placebo. L’amigdala e l’ipotalamo sono regioni del cervello che controllano diverse funzioni emotive e di memoria. I ricercatori hanno in programma di condurre uno studio di follow-up con un numero maggiore di persone. Questo studio includerà alcune persone con depressione lieve, così gli scienziati potranno esplorare se la curcumina ha anche effetti antidepressivi. Il campione più ampio consentirebbe anche loro di analizzare se gli effetti di miglioramento della memoria della curcumina variano in base al rischio genetico delle persone per l’Alzheimer, la loro età o l’estensione dei loro problemi cognitivi. Questi risultati suggeriscono che l’assunzione di questa forma relativamente sicura di curcumina potrebbe fornire benefici cognitivi significativi nel corso degli anni. Insomma un’altra prova degli effetti benefici dell’alimentazione sulla mente.

Daniele Corbo

Bibliografia: Memory and Brain Amyloid and Tau Effects of a Bioavailable Form of Curcumin in Non-Demented Adults: A Double-Blind, Placebo-Controlled 18-Month Trial. Small GW. Am J. Geriatr Psychiatry. 2017.

34 commenti Aggiungi il tuo

  1. Sara Provasi ha detto:

    La uso molto! Dato che non posso usare il piccante, la uso al post del curry… ha un ottimo sapore delicato! 🙂

    Piace a 1 persona

      1. Sara Provasi ha detto:

        È vero, l’abbinamento che preferisco!

        Piace a 1 persona

      2. Sara Provasi ha detto:

        La adoro anche con le carote precedentemente bollite fatte saltare a rondelle!🔝👌

        Piace a 1 persona

      3. Proverò, sembra buono!😋

        Piace a 1 persona

      4. Sara Provasi ha detto:

        Sii, da alle carote un tocco in più! 🙂

        Piace a 1 persona

  2. Laura Parise ha detto:

    Ne assumo da tempo tutti i giorni 2 grammi sciolta in acqua, oltre ad usarla spesso nelle pietanze in concomitanza con lo zenzero è un’ottimo aiuto per rinforzare le difese immunitarie

    Piace a 2 people

    1. È verissimo! Io però non riuscirei ad avere la costanza di berla ogni giorno sciolta in acqua…

      Piace a 1 persona

      1. Laura Parise ha detto:

        Basta farci l’abitudine, due grammi non son molti… in casa mi prendono in giro dicendo “ecco che si prepara lo shot” io che non bevo alcolici…

        Piace a 2 people

      2. È proprio l’abitudine che non riuscirei a prendere! Io posso bere qualsiasi cosa, non sono schizzinoso con i sapori, è la costanza nel prepararmi lo shot che mi manca…😉

        Piace a 1 persona

      3. Laura Parise ha detto:

        Forse io sono “troppo” abitudinaria… la mattina nella spremuta d’arancia aggiungo i due grammi di zenzero in polvere. E la sera prima di cena lo shot di curcuma 🙂

        Piace a 1 persona

      4. Laura Parise ha detto:

        Grazie! troppo gentile

        Piace a 1 persona

      5. Lo penso davvero, è difficile essere costanti nelle buone abitudini, è più facile prendere le cattive…😉

        Piace a 1 persona

  3. Le perle di R. ha detto:

    Ne ho sentito parlare ma non l’ho mai assaggiata però incuriosisce, ancora di più dopo la lettura di questo tuo articolo.

    Piace a 1 persona

    1. Assaggiala, abbinata alle giuste pietanze è molto gustosa!

      Mi piace

  4. Rebecca Antolini ha detto:

    anche io lo uso giornaliero in cucina 😉 e conosco le sue proprietà

    Piace a 1 persona

    1. Ed anche il suo fantastico sapore…😉

      Mi piace

  5. fulvialuna1 ha detto:

    A me è stata vietata usando io un farmaco anticoagulante.

    Piace a 1 persona

    1. Compenserai con altro!😉
      Troverò un altro alimento con le stesse proprietà😊

      Piace a 1 persona

  6. B. ha detto:

    Si! Ed è così buono!

    Piace a 1 persona

  7. maiunagioia4life ha detto:

    oddio davvero? La madre del mio fidanzato la mette OVUNQUE! Sarà felice quando glielo farò sapere XD

    Piace a 1 persona

    1. La madre del tuo fidanzato la sa lunga… è vero!

      Piace a 1 persona

  8. Francesca ha detto:

    La uso tantissimo!
    Nel risotto, per fare la maionese, per cucinare il tofu e anche nei frullati.
    Ottima!👍🏻

    Piace a 1 persona

    1. Infatti immaginavo e mi aspettavo un tuo commento!

      Piace a 1 persona

      1. Francesca ha detto:

        Nelle ricette vegane non può mancare😊

        Piace a 1 persona

  9. etiliyle ha detto:

    Curcuma zenzero e aglio… Un vero toccasana

    Piace a 1 persona

    1. Fanno benissimo tutte e tre, è vero. Anche se lo zenzero non mi piace tantissimo….

      Mi piace

      1. etiliyle ha detto:

        Mmm… Con il sushi è qualcosa di fantastico 😍

        Piace a 1 persona

      2. A me piace il liquore allo zenzero…😁

        Mi piace

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

w

Connessione a %s...