Dieta e longevità cerebrale

Silent nature with avocado (Piero Masia)
silent nature with avocado (Piero Masia)

Diete a basso contenuto di proteine ​​ad alto contenuto di carboidrati possono essere la chiave della longevità ed in particolare dell’invecchiamento cerebrale sano , secondo un nuovo studio sui topi dell’Università di Sydney. Pubblicato su Cell Reports , la ricerca del Centro Charles Perkins dell’Università mostra miglioramenti della salute generale e della salute del cervello, così come l’apprendimento e la memoria nei topi alimentati con una dieta a basso contenuto di proteine ​​e senza carboidrati. Al momento non ci sono trattamenti farmaceutici efficaci per la demenza – si possono rallentare queste malattie, ma non possiamo fermarle – quindi è eccitante che stiamo iniziando a identificare diete che stanno influenzando il modo in cui il cervello invecchia. La ricerca mostra per la prima volta che le diete illimitate a basso contenuto proteico e ad alto contenuto di carboidrati hanno vantaggi protettivi simili per il cervello alla restrizione calorica, che è ben nota per i suoi benefici di longevità. Ci sono quasi 100 anni di ricerche di qualità che esaltano i benefici della restrizione calorica come la dieta più potente per migliorare la salute del cervello e ritardare l’insorgenza di malattie neurodegenerative nei roditori. Tuttavia, la maggior parte delle persone ha difficoltà a limitare le calorie, specialmente nelle società occidentali dove il cibo è così liberamente disponibile. Risulta molto promettente l’essere stati in grado di replicare lo stesso tipo di cambiamenti genetici nella parte del cervello responsabile della memoria che si vedono anche quando limitiamo fortemente le calorie. Le diete a basso contenuto di proteine ​​ad alto contenuto di carboidrati non sono certo una nuova moda. Numerose culture tra cui il popolo di Okinawa in Giappone e molte parti del Mediterraneo hanno a lungo osservato questo mix. La dieta tradizionale di Okinawa è di circa il 9% di proteine, che è simile allo studio, con fonti che includono pesce magro, soia e piante, con pochissima carne di manzo. È interessante notare che una delle principali fonti di carboidrati è la patata dolce. Per il presente studio, i ricercatori hanno alimentato i topi con carboidrati complessi derivati ​​dall’amido e le proteine ​​della caseina che si trovano nel formaggio e nel latte. Per valutare i benefici cerebrali della dieta i ricercatori si sono concentrati sull’ippocampo, la regione del cervello responsabile dell’apprendimento e della memoria. L’ippocampo di solito è la prima parte del cervello a deteriorarsi con malattie neurodegenerative come l’Alzheimer. Tuttavia, la dieta a basso contenuto di proteine ​​ad alto contenuto di carboidrati sembrava promuovere la salute e la biologia dell’ippocampo nei topi, su alcune misure in misura ancora maggiore rispetto a quelle della dieta ipocalorica.  Questa ricerca fa seguito a un importante studio del 2015 del Charles Perkins Center dell’Università di Sydney che ha dimostrato che le diete a basso contenuto di proteine ​​e carboidrati potrebbero essere altrettanto efficaci delle diete ipocaloriche nel promuovere una lunga vita nei topi attraverso la salute del cuore e dell’apparato digerente.

Daniele Corbo

Bibliografia: “Comparing the Effects of Low-Protein and High-Carbohydrate Diets and Caloric Restriction on Brain Aging in Mice” by Devin Wahl Samantha M. Solon-Biet, Qiao-Ping Wang, Jibran A. Wali, Tamara Pulpitel, Ximonie Clark, David Raubenheimer, Alistair M. Senior, David A. Sinclair, Gregory J. Cooney, Rafael de Cabo, Victoria C. Cogger, Stephen J. Simpson, and David G. Le Couteur in Cell Reports. Published November 20 2018.

8 commenti Aggiungi il tuo

  1. Antonella Lallo ha detto:

    L’ha ribloggato su Antonella Lallo.

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  2. silviacavalieri ha detto:

    La mia adorata pastasciutta pare salva!

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    1. Assolutamente, è un alimento sanissimo, basta non abusarne!

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  3. alessandria today ha detto:

    L’ha ribloggato su Alessandria today.

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  4. Nasuko ha detto:

    Nice!I love avocado!:P

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  5. luisa zambrotta ha detto:

    Interessante! Purtroppo sull’argomento dieta, le considerazioni variano da studioso a studioso, da paese a paese, e da un anno con l’altro.

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    1. Questo è vero per quanto riguarda le diete indirizzate al dimagrimento. Invece per il benessere cerebrale tutti i risultati vanno nella stessa direzione.

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