Lo zucchero cambia la chimica del tuo cervello

Dopo 12 giorni di assunzione di zucchero, i ricercatori hanno notato importanti cambiamenti sia nel sistema dopaminico che oppioide del cervello dei suini. Alterazioni nel sistema oppioide sono state osservate dopo la prima assunzione di zucchero.

Alcune persone con schizofrenia potrebbero semplicemente avere una carenza vitaminica

è stata identificata un’associazione tra una variante del gene NAPRT1, che riduce la capacità del corpo di usare la vitamina B3 e la schizofrenia. Lo studio rivela che potrebbe esserci un’interazione critica tra il deficit di niacina prenatale di una donna incinta a causa della malnutrizione e la variante NAPRT1, che impedisce la capacità del feto di usare la niacina durante lo sviluppo.

Danni cerebrali negli adolescenti obesi

Il corpo calloso e il giro orbitale medio negli adolescenti obesi risulta danneggiato. I ricercatori hanno anche scoperto una correlazione positiva tra questi cambiamenti cerebrali e la neuroinfiammazione, i livelli di insulina e la resistenza alla leptina.