Una dieta ricca di acidi grassi omega-3 sembra avere un effetto positivo sulla salute del cervello nelle donne anziane che vivono in aree con alti livelli di inquinamento atmosferico. Le donne con livelli più bassi di acidi grassi omega-3 nel sangue presentavano una maggiore contrazione cerebrale, in particolare nell’ippocampo rispetto alle donne con livelli più alti di omega-3.
Categoria: nutrizione
Identificate le cellule cerebrali che scatenano la voglia e il consumo di zucchero
FGF21, un ormone creato nel fegato in risposta all’aumento dei livelli di zucchero, agisce nel cervello per sopprimere l’assunzione di zucchero e controlla la preferenza per i cibi dal sapore dolce.
Uno studio rivela che un composto vegetale batte il desiderio di zucchero
Un prodotto alla menta che conteneva acidi ginnemici dalla pianta di Gymnema Sylvestre ha ridotto significativamente l’assunzione di cibi dolci ricchi di zuccheri rispetto a un placebo. Per quelli con un debole per i dolci, la menta ha ridotto significativamente la piacevolezza e il desiderio di mangiare cibi più ricchi di zuccheri. Il prodotto può essere utile per aiutare le persone a ridurre il consumo di zucchero.
Riduzione della memoria ridotta dal derivato della soia
Tyr-Pro, un dipeptide derivato da semi di soia, ha migliorato la memoria di lavoro e quella a lungo termine nei modelli murini di malattia di Alzheimer.
Il caffè è collegato alla riduzione del grasso corporeo nelle donne
Le donne di età compresa tra i 20 ei 44 anni che bevevano da due a tre tazze di caffè al giorno avevano un adiposità inferiore del 3,4% rispetto a quelle che non consumavano caffè. Le donne anziane che bevevano quattro tazze al giorno avevano un livello di adiposità inferiore del 4,1%.
La nostra capacità di concentrazione può vacillare dopo aver mangiato un pasto ricco di grassi saturi
Le donne che hanno consumato un pasto ricco di grassi saturi hanno ottenuto risultati peggiori nei test basati sull’attenzione rispetto alle donne che consumavano pasti più sani. I risultati rivelano un potenziale legame tra diete ricche di grassi e scarse capacità di attenzione.
