La perdita di peso non è solo una questione di forza di volontà, è in realtà collegata a segnali visivi e olfattivi di base.
Categoria: nutrizione
La memoria spaziale umana dà la priorità agli alimenti ad alto contenuto calorico
L persone sono più in grado di ricordare la posizione di cibi ipercalorici rispetto a opzioni più sane. I risultati suggeriscono che la memoria spaziale potrebbe essersi evoluta per dare la priorità alla posizione degli alimenti ad alto contenuto calorico.
Il consumo frequente di bevande analcoliche può rendere gli adolescenti più aggressivi
Il consumo di bevande analcoliche durante la prima adolescenza prediceva un comportamento più aggressivo più tardi negli anni dell’adolescenza. I risultati suggeriscono che ridurre il consumo di soda durante l’adolescenza potrebbe aiutare a frenare i comportamenti aggressivi.
Mangiare pesce può proteggere il cervello dagli effetti dell’inquinamento atmosferico
Una dieta ricca di acidi grassi omega-3 sembra avere un effetto positivo sulla salute del cervello nelle donne anziane che vivono in aree con alti livelli di inquinamento atmosferico. Le donne con livelli più bassi di acidi grassi omega-3 nel sangue presentavano una maggiore contrazione cerebrale, in particolare nell’ippocampo rispetto alle donne con livelli più alti di omega-3.
Identificate le cellule cerebrali che scatenano la voglia e il consumo di zucchero
FGF21, un ormone creato nel fegato in risposta all’aumento dei livelli di zucchero, agisce nel cervello per sopprimere l’assunzione di zucchero e controlla la preferenza per i cibi dal sapore dolce.
Uno studio rivela che un composto vegetale batte il desiderio di zucchero
Un prodotto alla menta che conteneva acidi ginnemici dalla pianta di Gymnema Sylvestre ha ridotto significativamente l’assunzione di cibi dolci ricchi di zuccheri rispetto a un placebo. Per quelli con un debole per i dolci, la menta ha ridotto significativamente la piacevolezza e il desiderio di mangiare cibi più ricchi di zuccheri. Il prodotto può essere utile per aiutare le persone a ridurre il consumo di zucchero.
